Ya esta llegando la Semana Santa, donde se une tradición, religión, cultura y gastronomía.
Desde APTA os queriamos dejar una receta de un plato muy tipico de esta fechas en Vélez-Málaga como es el ajobacalao, es una receta ideal para tomar en familia durante todo el año, y muy especialmente durante la Semana Santa donde, tanto familias como comercios elaboran este plato típico.
Nos cuenta la historia que el ajobacalo es tradicional de Semana Santa en Vélez-Málaga porque antiguamente era la recompensa para los horquilleros que tenían que llevar el peso del trono en la procesión.
Aqui os dejamos el video
